Kıymalı bezelye nasıl yapılır?

Kıymalı Bezelye

Haftaya kalp dostu ve B1 vitamini açısından oldukça zengin bir yemekle başlayın: nefis kıymalı bezelye yemeği. Buyursunlar efendim!

Malzemeler:

  • 1 kg. bezelye
  • 200 gr. kıyma
  • 2 su bardağı kaynatılmış içme suyu
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz

Kıymalı Bezelye Hazırlanışı:

Bezelyelerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın ve suyun süzülmesi için bekletin. Havuçları halka halka doğrayın. Soğanları yemeklik, patatesleri ise dilerseniz küp küp dilerseniz ince ince kıyın. Maydanozları yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın.

Derin bir tencerede margarini eritin ve soğanları pembeleşene dek kavurun. Üzerine bir yemek kaşığı salça ilave edin.

Havuç, patates ve bezelyeyi tencereye aktarın. Baharatları da ekleyin.

İki su bardağı kaynar suyu tencereye boşaltın ve orta ateşte sebzeler yumuşayana değin pişirin.

Yemeği ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları serpin. Kıymalı bezelye yemeği servise hazır.

Tarif: Kıymalı Bezelye (4 kişilik)