Dana Tas Kebabı

Dana Tas Kebabı

Kurban Bayramı için yapılışı kolay lezzetli bir tarif: Dana Tas Kebabı.

Malzemeler:

  • 1 kg parça dana eti
  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı su

Dana Tas Kebabı nasıl yapılır?

Bir tencerede tereyağını eritin ve (parça) eti kavurun. Soğanları ufak ufak doğrayın (doğrama şekilleri için bkz. “Doğrama Şekilleri“).

Soğanlar pembeleşince unu, salçayı ve 3 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Aşağı yukarı 30 dakika boyunca pişirin.

Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca tuzu ve karabiberi de ekleyerek tatlandırın ve servis edin.

Salata tarifleri için tıklayın!

Kırmızı Lahana Salatası