Adaçaylı Tavuk

Malzemeler:

  • 20 adet tavuk kanadı
  • 2 yemek kaşığı adaçayı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 adet haşlanmış orta boy patates
  • Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

Tavada kızdırdığınız tereyağında tavuk kanatlarını önlü arkalı biçimde iyice kızartın. Kızarıp pembeleşen tavuk kanatlarına tuz, karabiber ve biraz kekik ilave edin ve biraz daha kızartın.

Daha sonra, kızaran tavuk kanatlarına eşit miktarda adaçayı ekleyin; 5-6 saniye daha tereyağında çevrin. Tavuk kanatları hazır olduğunda patateslerinizi çatal yardımıyla ezin.

Ezdiğiniz patatese biraz da tuz ekleyerek servis yapacağınız tabağın zeminine yayın. Üzerine yerleştirdiğiniz tavuk kanatları ile birlikte hemen servis edebilirsiniz.

Not : Yemeği, nohutlu pilav ve yeşil marul salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tarif: Adaçaylı Tavuk