Sağlıklı Çorba

Sağlıklı Çorba

Hem sağlıklı hem lezzetli, afili mi afili bir sağlıklı çorba (nam-ı diğer sıhhatli çorba) tarifi. Hadi bakalım afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Taze kekik

Sağlıklı Çorba Nasıl Yapılır?

Bir tencerede tereyağını kızdırın ve unu kokusu çıkıncaya değin kavurun.

Patatesi rendeleyin ve tencereye alın. Ardından tavuk suyu, 3 su bardağı su, karabiber ve tuz ekleyin ve orta ateşte pişirin.

Çorba piştikten sonra kaselere alın; rendelenmiş kaşar peyniri ve taze kekik ile süsleyip servis edin.