Kremalı sebze çorbası nasıl yapılır?

Kremalı Sebze Çorbası

Faydalı ve leziz, afili mi afili bir kremalı sebze çorbası tarifini paylaşıyoruz; buyursunlar efendim!

Malzemeler:

  • 200 ml. krema
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • Yarım sap pırasa
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı brokoli
  • 1 tutam dereotu
  • 1 buçuk litre içme suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Patates, kabak ve havucun kabuklarını temizleyin ve küçük küpler halinde doğrayın. Pırasayı ve brokoliyi ince ince olacak doğrayın. Patates, kabak, havuç, pırasa, bezelye ve brokoliyi derin bir tencerede bir su bardağı su ile haşlayın.

Farklı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine iki yemek kaşığı unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Bir buçuk litre suyu karıştırarak tencereye ilave edin.

Haşlanan sebzeleri tencereye aktarın. Kaynayana dek karıştırın. Çorba kaynamaya başladığında dereotunu ince ince kıyıp, tuz ve karabiber ile birlikte tencereye ekleyin.

Son olarak kremayı tencereye karıştırarak ekleyin. Birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Kremalı sebze çorbası servise hazır.

Tarif: Kremalı Sebze Çorbası (6 kişilik)