Ispanak Çorbası

Malzemeler:

  • 250 gr. ıspanak
  • 2 su bardağı su
  • Yarım kilo süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (ıspanak çorbasının üzeri için)

Hazırlanışı:

İki su bardağı su ile ıspanakları üç dakika kadar haşlayın. Ayrı bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Sütü una, yavaşça karıştırarak ekleyin.

Haşladığınız ıspanakları suyu ile birlikte robottan geçirin; sütle unu kavurduğunuz tencereye diğer malzemelerle birlikte ekleyin ve beş dakika kadar kaynatın.

Not: Ispanak Çorbası’nı kaşar peyniri ile (de) servis yapabilirsiniz.

Tarif: Ispanak Çorbası ( 4 Kişilik )