Hızlı İşkembe Çorbası Tarifi

Hızlı İşkembe Çorbası

İş yorgunu miskinler için Hızlı İşkembe Çorbası tarifi… ‘İşkembe çorbasının da hızlısı mı olurmuş?’ demeyin. Deneyin, siz de öğrenin.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre sıcak su
  • 3 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • 1 şeker kaşığı sirke
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • 25-30 gram tereyağı
  • Kırmızı pul biber

Hızlı İşkembe Çorbası nasıl yapılır?

Çorbayı pişireceğiniz tencerede önce tereyağını eritin; ardından unu da ilave ederek hafif pembeleşinceye değin karıştırararak kavurun. Karıştırmaya devam ederek suyu azar azar ekleyin. Tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra 20 dakika boyunca pişirin.

Ocağın ateşini söndürün. Sarımsakları rendeleyip sirkeyle birlikte çorbaya ilave edin.

Tencerenin kapaığını kapatın ve 5-10 dakika süresince dinlenmeye bırakın.

Sosun hazırlanışı:

Küçük bir tavada tereyağını eritin ve kırmızı pul biberi ekleyin. Kısa bir süre yağ ve pul biberi kavurduktan sonra çorbanın üzerinde gezdirin.

İşkembe çorbasını sıcak servis edin.

Tarif: Hızlı İşkembe Çorbası

Diğer çorba tarifleri için tıklayın!