Soğan halkaları nasıl yapılır?

Soğan Halkaları

Cebimin ağzı dardır,
İçinde şeker vardır.
Sabreyle aman gönül,
İftarda soğan halkaları vardır.

Malzemeler:

  • 4 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Tuz

Soğan Halkaları Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyun ve yarım cantim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Soğanların orta kısımlarındaki iç içe geçmiş halkaları ayıklayın.

Bir karıştırma kabına unu, yumurtayı ve tuzu alarak hafif katı kıvama gelinceye değin karıştırın. Kızarma tenceresinde bir su bardağı sıvıyağı kızdırın. Bütük soğan halkalarını yumurtalı karışıma bulayın ve kızgın yağda kızarıncaya değin pişirin.

Kızarmış soğan halkalarını servis tabağına alın ve servis edin (soğan halkalarını ızgara balık, et ve tavuğun yanında servis edebilirsiniz).