Izgara mantar nasıl yapılır?

Izgara Mantar

Haftasonu için farklı lezzetler arayanlara ızgara mantar tarifi.

Malzemeler:

  • Yarım kg. mantar (kültür mantarı, kestane mantarı veyahut Shiitake mantar olabilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Karabiber

Izgara Mantar Hazırlanışı:

Mantarların şapkalarını saplarından ayırın ve üzerlerindeki zarları temizleyin. Bol su ile yıkayıp süzün.

Mantarların şapkalarını ters çevirin ve iç kısımlara tuz ve karabiber serpin; bu şekilde ızgaraya dizin.

Kendi suyu ile piştiğinde üzerlerinde zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Servis tabağına alın ve servis edin.

Tarif: Izgara Mantar (4 kişilik)